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La mejorana tiene muchos usos en la cocina y en la medicina. Sus hojas y flores son muy utilizadas en la cocina italiana para muchos platos típicos como la pizza o la pasta. Se usa como el orégano aunque con un sabor más suave.
Resulta un poderoso remedio natural contra los problemas digestivos, como es el caso de la gastritis y las úlceras estomacales, así como para las intoxicaciones alimentarias, De igual forma, la mejorana cuenta con propiedades antiinflamatorias y con múltiples elementos antioxidantes.
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